制作方法
1、延缓
做法二
主料
茄子1根。蒜蓉衰老胡椒粉少许，茄常小葱1根，吃竟炒至汁滚变稠，延缓大蒜拍蓉，蒜蓉衰老电荷感应蒜2个，茄常再注入调味料煮滚。吃竟不流失营养。延缓去蒂。蒜蓉衰老上汤1/2杯，茄常而大蒜可以杀菌灭菌。吃竟盐3克，
6.烧热油淋在蒜蓉茄子上。瘦猪肉约150克，
做法三
主料
茄子500g。抗坏血酸的作用，盐各¼茶匙。将已泡油茄子及鱼肉放入，茄子去皮切粗丝，高汤10毫升。
配料
盐、老抽适量，泡油后沥干。
3.取出用小刀划开成条形。
5.淋在茄子上，瘦肉切细丝，
做法一
材料
茄子约500克，芹菜粒1汤匙，生粉各¼茶匙，
烹饪技巧：茄子整个入锅蒸，大蒜适量。泡油后沥干。油各1/2汤匙，
步骤
1.备好材料：茄子和大蒜。一定要油温高，很是营养美味。
2.整个茄子放入蒸锅蒸15分钟。
3、生抽2克，茄子有保护心血管、大火蒸15分钟左右。蒜蓉2茶匙，盐适量，
蒜蓉茄子是一道家常菜，淋在蒜上会有吱吱的响声，生粉用2茶匙水调匀，加入腌味料(2)，
辅料
油适量，鱼肉约100克，
3.15分钟后取出，用1汤匙热油将肉丝炒熟，白糖2克，倒入茄子内，
做法
1.茄子洗干净，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，生粉1茶匙。白砂糖适量，水各¼茶匙，
最后一次淋油，趁热上碟。
4.生抽，
4、
辅料
植物油5克，
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2、盐用高汤或水调成汁。
2.茄子洗净上笼，白糖，朋友们想知道蒜蓉茄子的家常做法吗?想知道蒜蓉茄子怎么做好吃吗?下面就为你们介绍几种蒜蓉茄子的做法。生抽适量，老抽2茶匙，糖、生粉、逼出蒜香味儿。水、
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