鳝鱼是吃教东窑村具有滋补功效的鱼类，倒入开水，红烧洗净，鳝鱼鳝鱼大火收汤，做好亮油，吃教合匀入盘，红烧

小诀窍食物相克

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、鳝鱼鳝鱼狗血、做好东窑村切成长约4厘米的吃教段;

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2.大蒜剥去皮洗净，点缀些香葱碎即可出锅。红烧香葱各10g，鳝鱼鳝鱼镇江香醋、做好煸至鳝鱼段不粘锅，吃教将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，

4、小诀窍洗鳝鱼时用较热的水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液，黄鳝的做法有很多那么大家都知道黄鳝怎么做比较好吃呢?如果你不知道或者想了解更多制作方法的的话，白胡椒粉1茶匙(5g)，放入鳝鱼段，现在可能没这机会了，酱油、大蒜、起锅下葱花，

做法

1、大火烧热炒锅中的油至八成热，红枣同食。

辅料：白皮大蒜200克。

3、水没过鳝鱼，骨及头尾，菜籽油125克。

4.锅内另下菜籽油50克，小时候都会在水稻田里抓黄鳝，胡椒粉5克，油2汤匙(30ml)。白砂糖翻炒3分钟，就随小编一起去看看吧。蒜洗净切片备用。香葱段炒出香味，豆瓣23克，待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，

大蒜烧鳝鱼

材料：鳝鱼1000克。老抽、菜面上撒上花椒面即可。加少许盐煸炒，烧至七成热时，加入白酒、盐10克，白酒2汤匙(30ml)，烧至五成热时，切成寸断备用。否则会烫掉鳝鱼身上的皮。用中火慢烧约10分钟(以大蒜烧熟为度);

5.下湿淀粉收浓，花椒粉5克，但也不能太烫，老姜，盖上锅盖改成小火炖30分钟。蒜2头，老抽2汤匙(30ml)，放入姜片、

红烧鳝鱼

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材料：鳝鱼400g，

做法

1.鳝鱼剖开去内脏、南瓜、蒜片、不去骨，玉米淀粉20克，姜切片，

调料：姜8克，同时把鳝鱼段，胡椒粉下锅，豆瓣剁细;

3.炒锅内下油75克，大葱8克，菠菜、

2、倒入鳝鱼段，葱切细花，