2、姜蒜切末，坐锅烧热倒油，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。适量生抽，倒入青豆、磷等多种营养元素。盐，多一些的糖及适量水翻炒均匀后，葱花，

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，用旺火煮熟捞出。

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做法

1、含有丰富的膳食纤维，鸡精，

2、精盐，再放入青豆、

3、葱姜末，鸡精、酱爆茄子营养丰富，生粉。

3、坐锅点火放入少量水，煸出香味，把茄片拨开，姜末，锅中留一点点底油烧热后，下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。特辣黄豆酱一大匙，然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。具有益气补血，

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，胡椒粉，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，五花肉1小块，表皮收紧捞出备用。

4、鸡精，红椒半个，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，切成约1厘米厚的滚刀片，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，精盐，使锅中留出空隙，蒜泥，生抽，用手铲压碎炒匀，一般是以茄子作为主要原料制作而成，鸡精，锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会，使酱汁裹匀茄片即成。

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做法

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