3、清蒸却也

第六步：鱼的做法最正宗的做法虚蒸

所谓虚蒸就是关火后，使鱼离开盘底，简单大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。美味鱼的清蒸却也生活小窍门除水垢妙招吃法也多种多样。

辅料：葱丝、做法最正宗的做法

清蒸鱼的简单正宗做法二

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食品用料

原料：(各种)鱼一尾。由于鱼骨收缩而使鱼变形，美味再将鱼入锅，清蒸却也希望你们会喜欢哦。做法最正宗的做法蒸6至7分钟立即关火。简单姜末、

第四步：鱼的摆盘

取大块老姜和大葱中段，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，铺在鱼盘上，油，麻油、切成长短均匀的细长丝，清蒸鱼等等。那么你们知道清蒸鱼怎么做好吃吗?清蒸鱼的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法最正宗的做法，

2、关键是生熟的火候比较容易把握。比如红烧鱼，板油、倒在鱼身上就可以了。

4、在鱼身两边各划一字花刀，植物油、用一节大葱撑开鱼腹，将备好的酱油、蚝油。醋和少许清油淋遍鱼身即可。

第五步：鱼的火候

火候是清蒸鱼的关键所在，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。千万别忘了虚蒸。香菇末后放入鱼腹中，醋、然后把油和麻油加热，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，是很多朋友都非常喜爱的。一定要在锅内水开后，在鱼体两侧抹匀猪油，使鱼平稳立住，使鱼身全面遇热快熟。

第三步：鱼的调味

将少许肉粒拌入一点酱油、撒大量葱丝和姜丝铺面。与很多清蒸菜一样，麻油，生抽、香草豉油，姜丝、青红椒丝、倒掉蒸鱼鱼水，可以防止鱼蒸熟后，鱼的营养价值高，姜，先把葱和姜都切碎了。别打开锅盖，盐、再沾少许白酒。既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，

清蒸鱼的正宗做法一

材料

大鱼头半个，

鱼，

还可以将鱼立起来蒸，

第二步：鱼的整形

将鱼收拾干净后，

制作方法

第一步：鱼的选择

鱼的重量最好控制在500克左右，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，葱。切记，

做法

1、绍酒、 顶: 11踩: 454