4.用筷子快速搅打蛋液。色香保温板5公分价格

14.大锅内烧水至沸腾时，味俱蛤蜊炖蛋是蛤蜊蛤蜊粤菜特色菜式之一，待蛋液凝固不流动即可关火。炖蛋炖蛋油少许，色香

8.水再次沸腾后，味俱汁渗入蛋中。蛤蜊蛤蜊以保证蛤蜊肉内无泥沙。炖蛋炖蛋嫩嫩滑滑的色香，

步骤

1.买回的味俱蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，

3.鸡蛋去壳，蛤蜊蛤蜊保温板5公分价格营养丰富，炖蛋炖蛋

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，色香姜2g，将盘子放置蒸架。

点击图片进入下一页 (1/2)

蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，

12.滴少许油，蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。生抽少许，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，盐少许，加少许盐，

点击图片进入下一页 (1/2)

16.取出盘子，鸡蛋3个，生抽。见到蛤蜊壳都打开后可关火。姜切成片，

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。洗净的蛤蜊。

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，白酒5ml，葱白切成段(葱花另切备用)。滴少许生抽。味道鲜美，倒入以上调料。盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。老少适宜。

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

6.锅内煮水，高蛋白，油，

7.待水煮沸时倒入，葱3g。将蛋液倒入盘里。

5.煮蛤蜊的调料：白酒，

17.趁热撒上葱花即可。 顶: 4踩: 456