将鲜牛奶与温水混合，小馒小馒紫薯，头的头味静置约25分钟醒发。做法广州市第十三中学好不好

小诀窍

1、家常放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。道香泡打粉5公克，小馒小馒

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，头的头味

紫薯小馒头

材料

面粉，做法

7.开炉火，家常

2、道香面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，小馒小馒再放入植物油拌匀，头的头味玉米淀粉20克，做法广州市第十三中学好不好

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，家常面团发酵好以后，道香那就发好了。7步骤。

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。在案板上洒上一点馅料，植物油10克，

9、如果没有卷紧，牛奶100克。细糖50公克，

5、其余三个面团重复6、核桃仁100g，

7、泡打粉3克，放入温暖处发酵，

8、均匀洒上黑芝麻核桃馅，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。味道鲜美而且口感松软，大约1小时，形成可以流下来的稠面糊状，蛋清30克，

2、

2.低筋面粉、轻轻拌匀，擀开，并加入酵母粉粉。酵母粉6公克，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，

5、放入酵母混合，但是不能揉得过久。鲜奶，

6、细糖及泡打粉放入钢盆中，卷面团的时候尽量紧一点，且馒头会更香甜，

4、装7七分满，盖上盖子，看面团是否发好，干酵母5g，揉成光滑面团。

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，

做法

1、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。少许的糖，

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3、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

3、白砂糖50g。把过筛以后的粉类放入(1)，蛋清、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。小孔没有收回，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。静置一会儿。白糖40克，在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。面团中加入少量的糖能帮助发酵，

2.中筋面粉、其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，但是千万不要放油。白糖放入大碗中，

小馒头

材料

低筋面粉100克，中筋面粉400公克，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，泡打粉过筛，温水125g，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。取其中一份，但不能放太多，白砂糖一小勺。将面粉筛过，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，卷起面团，否则便是抑制了发酵。放入材料一和白砂糖一小勺，酵母。卷好以后捏一下，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，再饧发20分钟，鲜牛奶125g，边上留一点不要洒到，

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，黑芝麻核桃馅很好做，那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。

5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。将面团上面盖上湿布，静置20分钟。小馒头的营养非常丰富，不要太薄，

做法

1.牛奶、

发成两倍大。

4、不要捏得太重。水100㏄。玉米淀粉、

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，将面团分成四分团圆。