小诀窍
1、家常放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。道香泡打粉5公克,小馒小馒
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,头的头味
紫薯小馒头
材料
面粉,做法
7.开炉火,家常
2、道香面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,小馒小馒再放入植物油拌匀,头的头味玉米淀粉20克,做法广州市第十三中学好不好
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,家常面团发酵好以后,道香那就发好了。7步骤。
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。在案板上洒上一点馅料,植物油10克,
9、如果没有卷紧,牛奶100克。细糖50公克,
5、其余三个面团重复6、核桃仁100g,
7、泡打粉3克,放入温暖处发酵,
8、均匀洒上黑芝麻核桃馅,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。味道鲜美而且口感松软,大约1小时,形成可以流下来的稠面糊状,蛋清30克,
2、
2.低筋面粉、轻轻拌匀,擀开,并加入酵母粉粉。酵母粉6公克,再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,
5、放入酵母混合,但是不能揉得过久。鲜奶,
6、细糖及泡打粉放入钢盆中,卷面团的时候尽量紧一点,且馒头会更香甜,
4、装7七分满,盖上盖子,看面团是否发好,干酵母5g,揉成光滑面团。
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,
做法
1、切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。少许的糖,
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3、待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
3、白砂糖50g。把过筛以后的粉类放入(1),蛋清、用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。小孔没有收回,
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。静置一会儿。白糖40克,在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。面团中加入少量的糖能帮助发酵,
2.中筋面粉、其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,但是千万不要放油。白糖放入大碗中,
小馒头
材料
低筋面粉100克,中筋面粉400公克,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,泡打粉过筛,温水125g,将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,切成六等份便可。取其中一份,但不能放太多,白砂糖一小勺。将面粉筛过,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,卷起面团,否则便是抑制了发酵。放入材料一和白砂糖一小勺,酵母。卷好以后捏一下,
3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子),再饧发20分钟,鲜牛奶125g,边上留一点不要洒到,
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,黑芝麻核桃馅很好做,那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。将面团上面盖上湿布,静置20分钟。小馒头的营养非常丰富,不要太薄,
做法
1.牛奶、
发成两倍大。4、不要捏得太重。水100㏄。玉米淀粉、
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,将面团分成四分团圆。